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       當(dāng)今社會(huì)，雞蛋行業(yè)的噴碼也是日益增多。去超市走了一趟，發(fā)現(xiàn)雞蛋蛋殼上都噴印了生產(chǎn)日期、保質(zhì)食用日期等一些信息，很好的讓消費(fèi)者掌握雞蛋的實(shí)際情況，吃的放心。

       但是，對(duì)于雞蛋噴碼有個(gè)問(wèn)題就來(lái)了，畢竟雞蛋是食用類的，在蛋殼上面噴印，這種噴碼機(jī)墨水含有化學(xué)物，累積時(shí)間久了對(duì)人類的身體將會(huì)存在很大的威脅，所以選用什么樣的墨水，也是一項(xiàng)問(wèn)題。

其實(shí)我國(guó)對(duì)蛋殼印字有明確法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的：

1.《GB4806.1-2016》的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋殼印字墨水的基本要求、限量要求、符合性原則、檢驗(yàn)方法、可追溯性和產(chǎn)品信息。其中重要的兩項(xiàng)內(nèi)容是：

印字墨水需符GB31603標(biāo)準(zhǔn)，添加劑的使用應(yīng)符合GB9685規(guī)定。

2.《GB31603-2015》該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品的生產(chǎn)，從原輔料采購(gòu)、加工、包裝、存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本衛(wèi)生要求和管理準(zhǔn)則。這幾乎等同于GMP（良好作業(yè)規(guī)范）的要求.

3.《GB 9685-2016》規(guī)定了食品接觸材料及制品用添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍等要求。

        這里給大家看看在雞蛋上面賦碼的效果分為：淺色的墨水噴印效果，深色的墨水噴印效果，個(gè)性化標(biāo)識(shí)的噴印效果。

       總之，企業(yè)在蛋殼上的噴印字墨水要符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，確保該墨水能符合食品添加劑的規(guī)范，確保沒(méi)有其他的化學(xué)顏料噴涂在蛋殼上，給消費(fèi)者身體健康帶來(lái)威脅。